Exótico e único – Sri Lanka em suas várias versões

Hoje estava focada nos afazeres rotineiros da empresa, com atendimentos e cotações de passagens, hotéis e pacotes, quando recebi uma mensagem que continha somente um vídeo: eram aqueles vídeos que você assiste e se arrepia de tanta loucura; o tipo de cenário que você acha impossível de existir sem uma catástrofe em cada lado. Pra você não ficar de fora e imaginar centenas de possibilidades de tipos de vídeo, a “loucura”se passava nas ruas do Sri Lanka e foi nesse momento em que tive uma nostalgia tremenda e parei tudo para contar um pouco dessa aventura e desse país incrível que tive o prazer de conhecer.

Quem nunca ouviu falar no Sri Lanka ou não faz idéia de onde fica, vai aqui uma dica que rapidamente vai fazer você se situar: é conhecido como mini Índia. E aí, se localizou, culturalmente falando? E viajou até o mapa pra saber onde fica? Estamos então no oceano Índico, prontos pra explorar essa pérola que é esse pequeno país insular, riquíssimo culturalmente e exuberante aos olhos de qualquer um. Mas não é só da riquíssima herança cultural que estamos falando; as paisagens e a diversidade por toda a extensão do país, é simplesmente de tirar o fôlego. De safáris à produção mundial de chá Ceylon, nossa aventura passa por todos os cantos e vai te deixar curioso para conhecer pessoalmente esse paraíso! Exótico e único, Sri Lanka em suas várias versões.

A aventura começa pela capital Colombo, e já na saída do aeroporto o choque climático ficou evidente; é tão úmido e quente que parecia que estávamos rompendo uma parede, encontrando resistência entre o clima fresco no aeroporto e aquela sensação de sauna úmida da capital. As roupas já colaram no corpo e não teve um pedaço seco da roupa sequer para contar história! E aí eu já percebi que estávamos mesmo na Ásia… não só pelo clima, mas pelo “caos organizado”no trânsito. Isso mesmo que você leu: para nós é um caos, mas para eles, existe uma certa organização”e todo mundo se entende.

Foram alguns dias explorando as belezas da capital, que são contrastantes de uma certa forma: de templos antigos à arquitetura moderna, Colombo brilhou e minha paixão pelo paíss e pela cultura começou lá.

A gastronomia é sedutora, mas como chef de cozinha, sou suspeita pra falar pois tudo o que é novo e diferente me atrai. Uma gastronomia colorida e pulsante, com sabores tão diferentes que alguns não sei se eu saberia explicar. Mas com certeza posso afirmar que pimenta não falta e a experiência de imersão cultural foi em meio à lágrimas e suor, mas muito prazeirosa! Foi realmente apaixonante e quando penso em tudo o que tive a oportunidade de experimentar, me bate uma saudade enorme e vontade de passar mais um bom tempo por lá.

Deixamos a cidade grande e o caos, para vistas de praias magníficas e mais caos. E aí é que o vídeo do início desse post volta a cutucar minhas lembranças um pouco loucas mas que hoje arrancam sorrisos carregados de saudade. Na rua, duas pistas, uma que vai e outra que vem. Se couberem nessa cena, dois ônibus, dois tuk tukt, motos e bicicletas, transitando todos juntos, cada um na sua intenção única de chegar vivo ao destino, você certamente criou uma cena caótica; mas talvez, o que realmente acontece é uma multiplicação exponencial desse caos que imaginamos, em que buzinas, muito barulho, alta velocidade coexistem e todos esses veículos que pareciam se chocar, sairam ilesos entre acostamentos, canteiros, pistas contrárias e muita buzina. E foi que em pouco tempo essa bagunça virou nosso novo normal. Atravessar a rua era uma aventura e andar de ônibus era sempre com cintos apertados, quando era possível sentarmos… e claro, muita gargalhada e oração!!

Tirando isso, as belezas naturais de tirar o fôlego trouxeram uma paz enorme e sempre que o roteiro mudava seu rumo, deixar uma cidade para um novo destino era uma despedida já cheia de saudades. No sul, Galle é um tanto charmosa com a sua arquitetura colonial holandesa. Patrimônio Mundial da UNESCO, o Forte de Galle tem as ruas todas de paralelepípedo e uma vista para as águas do oceano Índico que certamente exigem um tempo de admiração. Restaurantes e cafés para todos os gostos, com muita gastronomia local de alta qualidade, hotéis acolhedores e muitos até de luxo, Galle te acolhe com muitos sorrisos e uma cultura rica do povo cingalês. Ao redor, praias como Unawatuna e Marissa, são famosas por sua areia dourada e águas cristalinas, um convite para o mergulho e observação de baleias que sempre marcam presença em algumas épocas do ano.

Um ponto alto do Sri Lanka é o sistema ferroviário que te proporciona uma enorme mobilidade pelo país a baixo custo. É mesmo uma aventura! Muita gente, muito calor, muitas comidinhas de vendedores ambulantes que sobem e descem nas estações e garantem um cardápio variado de quitutes locais muito saborosos e baratos. E foi assim que fomos até Kandy, uma cidade montanhosa, e por isso, mais fria e úmida, na qual conhecemos um famoso templo budista, o Templo do  Dente de Buda, que abriga uma relíquia venerada por budistas do mundo todo. A visita ao templo é parte garantida do passeio, assim como no templo de Gangaramaya em Colombo, que também visitamos e certamente sua arquitetura e a coleção incrível de artefatos religiosos nos deixou maravilhadas!

Entre cidades e praias, visitamos alguns templos que nos chamavam a atenção, assim como conhecemos plantações de chá e também tivemos a oportunidade de conhecer o processo de cultivo da canela do Ceilão e outras especiarias. E como não podia faltar, pegamos um gancho no assunto gastronomia e tivemos uma aula exclusiva com o chef local, que fez o tradicional curry em muitas versões, em um fogão à lenha mais do que tradicional; basicamente estávamos no quintal da casa dele, aprendendo e degustando do melhor que a combinação dos sabores do Sri Lanka poderiam nos oferecer.

Demos uma passada breve em Nuwara Eliya, um dos lugares mais frios da viagem, ou pelo menos enquanto estávamos por lá. Ficamos em um hotel na frente do lago e a paisagem em meio à neblina era encantadora, apesar do frio nos manter praticamente no quarto do hotel.

Não tivemos tempo de explorar mais a parte norte do país mas uma das paisagens mais magníficas e intrigantes e um dos cartões postais do Sri Lanka, é o Pico de Sigiriya, também conhecido como a Rocha do Leão. Também Patrimônio Mundial da UNESCO, essa formação rochosa com ruínas de um antigo palácio no topo, abriga em seus jardins, uma série de piscinas, canais e fontes bem preservadas que oferecem uma visão única de engenharia hidráulica antiga. Pinturas rupestres localizadas em abrigos sob a rocha datam de séculos atrás, o que nos deixa ainda mais impressionados, principalmente quando nos damos conta da altura desse Complexo de Sigiriya, em meio à uma mata preservada que circunda essa formação rochosa.

O que descrevemos já é mais do que convidativo, mas ainda fizemos um Safari e vimos baleias, uma oportunidade que tivemos muita sorte de aproveitar enquanto viajávamos por lá. 

Um país pequeno mas que conquistou! Desde o povo, a cultura, a religião, a gastronomia e belezas naturais; um país completo, que proporciona uma aventura de primeira!

Mas e aí, ficou com vontade de se aventurar pelo Sri Lanka?

Temos o roteiro perfeito pra você! Vamos juntos nessa viagem porque o Sri Lanka já está garantido para seu próximo destino!